sight flavors

Que delicia de pão que a Luisa me indicou, é das farinhas da nacional. Só vos tenha a dizer experimentem. Eram 23.00h e um cheirinho a pão pela casa.. hmmm que bom. Não resisti em esperar para o dia seguinte para experimentar :-)

Ingredientes:

500g de de farinha para preparado de pão caseiro, da Nacional
320ml de agua
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Coloque a agua na cupa da maquina de fazer pão (MFP) e de seguida a farinha. Neste apenas utilizei o programa amassar, findo o tempo retira-se da cuba sobre uma zona enfarinhada, molda-se o pão. Quanto a temperatura do forno ainda nos estamos a entender, mas pela explicação da Luisa põem-se o pão no forno depois de o forno ter atingido a temperatura mais elevada. Quando estiver a começar a ficar dourado, desce-se a temperatura para 210º e retira-se quando se achar conveniente. Não esquecer de colocar um recipiente com agua, o que permite que o pão fique com uma crosta estaladiço.
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